تبلیغات
عسل پلنگا - مطالب زنبورداری ارگانیک احمد قدیمی کرین
تاریخ : شنبه 1395/09/20 | 11:53 ب.ظ | نویسنده : احمد قدیمی | نظرات
تاریخ : سه شنبه 1396/03/30 | 12:19 ق.ظ | نویسنده : احمد قدیمی | نظرات

(زندگی بسیار بسیار جالب زنبور عسل)

زنبورهای هر کندو یکی از سه نوع زنبور ملکه، زنبور نر و زنبور کارگر هستند. زنبور عسل از حشرات اجتماعی است حتی اگر در خارج از کندو دارای غذای کافی باشد نمی تواند به تنهایی زندگی کند.

زنبور عسل

 

ملکه معمولاً مادر تمامی زنبورهای موجود در کندو است. جنسیت آن ماده بوده و مهم ترین وظیفه اش تخم گذاری می باشد. ملکه در تاریک ترین و محفوظ ترین نقطه کندو سکونت دارد و در اطراف این محل خانه های ویژه ای برای محافظت از تخم ها و نوزادان قرار گرفته. علاوه بر این ها سه تا ده خانه برای ملکه های جوان در نظر گرفته شده است.

زنبور کارگر

 


 ملکه همانند روح کندو محسوب می شود و اگر ملکه را بردارند و جانشینی برای او وجود نداشته باشد بعد از سه یا چهار ساعت تمام کارهای کندو متوقف می شود و بعد از مدتی زنبورها بر اثر اندوه نداشتن ملکه نابود می گردند. ملکه از اواخر فروردین تا اواخر خرداد روزانه حدود ۱۵۰۰ تخم می گذارد.

زنبور عسل در حال خوردن شهد گل

 

نوزادان پس از خروج از تخم بعد از طی دو مرحله به صورت زنبور کامل در می آیند. در مرحله اول به صورت کرم های سفیدی هستندو در خانه های کوچکی به سر می برند و پرستاران به آن ها غذا می رسانند و پس از چند روز به صورت زنبورهایی در می آیند که هنوز کامل نشده اند و به حالت خوابیده و خشک شده به سر می برند (مانند حالت پروانه ابریشم در پیله) به این جهت غذا نمی خورند تا وقتی که به صورت حشره کامل درآیند.

نوزاد زنبور عسل

 

ملکه ها و کارگرها از تخم های لقاح شده و نرها از تخم های غیر لقاح شده (هاپلودید) به وجود می آیند. طول بدن ملکه بسته به هر نژاد متفاوت می باشد. بال های آن کوچک بوده و خرطوم آن توانایی جمع آوری شهد گل ها را نداشته و در عوض دارای شکمی بزرگ تر از ماده های کارگر بوده و به طور طبیعی بیش از ۵ سال می تواند زنده بماند.

زنبور

 

در زنبورداری تجاری به علت کاهش تخم ریزی از سال دوم زندگی به بعد، بیش از دو سال از یک ملکه استفاده نمی شود. ملکه عسل در زمان شفیرگی گرده نمی خورد و بجای آن ژله رویال مصرف می کند و شفیره ای که از گرده تغذیه شود هیچگاه به ملکه تبدیل نشده و کارگر خواهد شد. ملکه تا آخر عمر توسط ژله رویال تولیدی کارگران تغذیه می شود.
 

زنبور عسل

 

جنسیت زنبورهای کارگر ماده بوده و بیشتر جمعیت کندو را تشکیل می دهند. طول بدن آن ها ۹ میلیمتر می باشد. در یک کندویقوی با بیش از ۱۰ قاب، حدود ۷۰ هزار زنبور کارگر وجود دارد.

لانه زنبور عسل

 




طبقه بندی: زنبورداری ارگانیک احمد قدیمی کرین ، چگونگی زندگی زنبور عسل،
برچسب ها: احمد قدیمی .، زندگی جالب زنبور عسل، زنبورداری ارگانیک احمد قدیمی،

تاریخ : دوشنبه 1394/01/24 | 02:43 ب.ظ | نویسنده : احمد قدیمی | نظرات
                                                                               
 
          
6راه تشخیص عسل طبیعی خوب






6 راه‌ تشخیص عسل‌ طبیعی +عکس
                                                          تقلبی                                                                  طبیعی
این روش‌ها عبارتند از؛
 
*ریختن عسل در آب سرد: 

اگر مقداری عسل طبیعی را در یک لیوان آب سرد بریزید، می‌بینید که عسل کاملا حالت چسبندگی خود را حفظ می‌کند و خیلی سخت و دیر در آب سرد حل می‌شود اما عسل تقلبی سریع در آب حل می‌شود.

اگر عسل را داخل لیوان محتوی آب بریزید، چنانچه به صورت عمودی وارد لیوان پر از آب شده و در ته آن جمع شود و به سرعت حل نگردد، عسل مطلوبی است، ولی اگر عسل هنگام ریختن، در آب حل شود، از مطلوبیت و خلوص کمتری برخوردار است.
 
*رس زدن عسل:

رس زدن به معنای رسوب کردن و کدر شدن عسل است. عسل طبیعی به دلیل داشتن دیاستاز بعد از مدتی ته‌نشین می‌شود و رس می‌زند؛ یعنی ذرات قند عسل متبلور می‌شود و عسل مانند روغن نباتی سفت می شود.

تفاوت آن با شكرك زدن كه در مربا ایجاد می‌شود این است كه بلورهای عسل رس زده خیلی ریز تر از بلورهای مربای شكرك زده می باشد.
 
* مزه کردن:

عسل طبیعی، علاوه بر شیرینی خاص، دارای مزه و طعم ویژه ای است که فقط در عسل وجود دارد و عسل های مصنوعی فاقد این نوع مزه می باشند.

لذا افراد می توانند با مصرف زیاد و توجه دقیق درجه خلوص عسل را تشخیص دهند.باید توجه داشت که عسل مصنوعی بیشتر مزه شیرینی شکر می دهد تا مزه خالص عسل.
 
* عطر و بوی طبیعی:

اگر درپوش عسل مدتی بسته باشد، هنگام باز کردن درپوش بو و رایحه مطبوع عسل طبیعی را می توانید استشمام کنید.
 
* آب شدن در دهان:

عسل طبیعی به سرعت در دهان آب می شود و پس از مصرف ایجاد انرژی می كند، در حالی كه عسل غیرطبیعی طعم آبنبات می دهد.
 
* استفاده از ابزارهای بدن:

آقای دکتر اسفندیار رشید زاده عسل شناس و زنبوردار نمونه کشورمان در این باره می نویسد: برای مصرف کننده یک راه بیشتر برای تشخیص عسل وجود ندارد آن هم استفاده از ابزارهایی است که بدن در اختیارش گذاشته است.

با چشمانش شکل ظاهری عسل را ارزیابی کند ، با بینی اش آن را بو کند ، با زبانش آن را مزه مزه نماید اگر مجموعه باب طبعش بود و اگر عسل بخصوص عطر و طعم گلها را داشت، این عسل،عسل واقعی (طبیعی) است و ارزش آن را دارد که بهای آن را در حد معقول بپردازد.



طبقه بندی: زنبورداری ارگانیک احمد قدیمی کرین ،
برچسب ها: عسل طبیعی ارگانیک احمد قدیمی، عسل، عسل طبیعی،

تاریخ : یکشنبه 1393/12/17 | 02:04 ب.ظ | نویسنده : احمد قدیمی | نظرات
.: Weblog Themes By M a h S k i n:.
ابزار تلگرام

آپلود عکسابزار تلگرام برای وبلاگ